1、将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2、胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4、倒入菜花翻炒均匀。
5、加入精盐,五香粉,少许清水。
6、翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。