1、小白菜清洗干净切段
2、香菇清洗干净切好后放沸水焯2分钟后,捞出浸泡凉水中
3、胡萝卜切片沸水焯1分钟
4、沥干水分后的香菇,胡萝卜备用
5、油热爆香蒜
6、加小白菜翻炒变软
7、加香菇,胡萝卜翻炒均匀
8、放耗油,盐翻炒均匀即可出锅
9、成品图,鲜香可口