肉香藕合怎么做|肉香藕合的做法

“脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊，口感鲜、香、脆爽！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉香藕合的做法步骤

• 1、准备工作：

• 2、前面忘记拍照了，补充的蛋糊照片

• 3、掰开藕合，塞入肉馅，压平，去掉藕合边缘多余的肉馅，成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗，粘一层浆糊

• 4、电饼铛里加入少量植物油，然后预热5分钟左右，将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内，盖上盖子，上下两面加热7、8分钟，待藕片变色就熟了

• 5、最后肉香味十足的藕合就大功告成了！脆脆的藕片合着鲜香的肉馅，口水直流！

小窍门

藕片切好后，拿盐腌一下，是为了使藕合变软，以免在塞入肉馅时断开