“春时野菜香!简单美味,健康营养,清香可口,快手菜。春季食用花椒芽不仅仅是为了尝鲜,因为花椒芽还有养生保健的功效与作用,其主要功效为温中散寒、除湿止痛和健胃,同时还具有解毒和活血的作用,腹泻或呕吐的人适量食用花椒芽也有很好的缓解作用。”
1、花椒树上的花椒嫩芽。
2、采摘的花椒芽。
3、花椒芽洗净,水开后焯水,捞出,过凉水,再捞出,控水,备用。
4、切一下。
5、腊肠用温水洗净,煮熟。
6、切斜刀。
7、锅烧热放少许油,倒入花椒芽加少许盐调味,炒香,再倒入腊肠翻炒一下即可。
8、出锅装盘。
9、成品图。
10、清香可口。