1、芝麻油上蒸锅蒸热。
2、芝麻酱中加入生抽和老抽。
3、加入芝麻油,拌匀。
4、拌匀待用。
5、碱水挂面备好。
6、锅中烧开水,水放宽点。
7、下入碱水挂面。
8、大火煮开,改中火,煮三开,大概十分钟。
9、煮好捞出来,过下冷开水更好。
10、放入酱料中搅拌。
11、搅拌均匀。
12、放入榨菜和香菜,喜欢吃辣放辣椒油。