“采了大约一斤的小鸡枞菌。为了留住鲜味,还是准备熬菌油。
不过,熬菌油前,给我和老娘煮碗小鸡枞菌汤面。
暖呼呼的又鲜美,适合我们这几度的天气哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小鸡枞菌青菜虾皮面的做法步骤
1、小鸡枞菌花。
2、采了。
3、洗净。
4、油菜洗净切丝,茎叶分开。
5、取小鸡枞菌和菜梗放一起。
6、取虾皮。
7、取熟精肉拍碎,跟菜叶虾皮放一起。
8、热锅冷油。
9、油热放蘑菇和菜梗翻炒。
10、炒软放食盐。
11、放清水和挂面。
12、煮熟。
13、放菜叶等,煮开锅即可。
14、成品。