1、香菜洗净沥干,切成段。
2、卤牛肉切成片,上锅蒸热。
3、面碗中放入适量猪油、生抽、白胡椒粉。
4、面碗中加入开水。
5、面汤中加入香菜。面汤就好了。
6、铁锅中加入足量水,烧开。放入蔬菜烫熟。
7、蔬菜捞出,放入面碗中。锅中下入挂面。中火煮五分钟。
8、面条夹到面汤中,放入卤牛肉片。喜欢辣椒的放点辣椒油。