食材明细
- 微辣 (口味)
- 调味 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式辣酱黄瓜卷的做法步骤
1、黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用
2、梨洗净切丝
3、胡萝卜切丝后用盐腌一会
4、调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀
5、胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分
6、胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻
7、用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝
8、装盘即可
小窍门
1、黄瓜要选粗一些,直一些的,这样黄瓜片刮起来会比较平整,卷起来也会很方便。
2、胡萝卜一定要攥干水分,这样吃起来口感很好。
3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋,按照自己的喜好来。