1、食材:香干、蒿菜(已清洗)。
2、将香干放在案板上切碎。
3、将蒿菜下入沸水中焯一下捞出。
4、用凉开水过凉。
5、接着,将过凉好的蒿菜捞出,挤干水分,放在案板上切碎。
6、放入大碗中。
7、然后,合入切好的香干,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、加适量的芝麻油。
10、调味拌匀即成。