“凉拌藕丁,夏季最爱清爽凉拌菜,这道菜下饭又开胃,动手忙活起来吧。”
1、将原料备好,莲藕洗净去皮,切块,葱、小米椒、蒜切末备用。
2、莲藕块放入锅中焯熟备用。
3、将切好的葱、小米椒、蒜CUCU原醋、盐、糖等调味品倒入碗中。
4、将倒入的调味品及莲藕块搅拌均匀,即可食用。
醋一定要选择纯粮酿造的老陈醋,味道才更纯正。