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冷菜
黄秋葵拌肉末怎么做|黄秋葵拌肉末的做法
栏目:
冷菜
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发布于:
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食材明细
主料
黄秋葵
(500g)
肉末
(150g)
蒜泥
(50g)
辣椒
(5个)
辅料
生抽
(7ml)
胡椒粉
(3g)
盐
(适量)
鸡精
(少许)
香油
(7ml)
生粉
(3g)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
黄秋葵拌肉末的做法步骤
1、把黄秋葵洗净去头去尾备用
2、开火烧半锅水,待水开后放入盐,再把去过头和尾的黄秋葵倒入烧开的水中,待水开后四分钟关火,把秋葵捞出来放凉
3、把放凉的黄秋葵切断然后照我相片的样子摆盘,中间留个洞用来装肉末
4、再次开火烧锅倒入油,待油烧红倒入蒜末和肉末盐加入小许生抽把肉炒熟,肉末一定要用生粉拌一下,熟后就装入秋葵碗里的那个洞里
5、把全部摆好装好后在秋葵由上面倒入生抽和香油就好了
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