1、北大荒绢豆腐,用锅开水蒸8分钟。这是为了去掉豆腐的水分。
2、葱去皮,洗干净,切成葱沫。
3、调味汁:芝麻酱、红油、盐、白砂糖、香油、味精放到瓶中,搅拌均匀。
4、把蒸好的豆腐放在盘中,晾凉,浇上调味汁,放上葱沫即可。