“天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”
1、箩卜干用水泡软,时间可能比较长(我泡了一个多小时)
2、辣椒切圈
3、箩卜干切丁
4、锅内不用放油,把箩卜干倒入煸干水分后装盘
5、烧热油,辣椒倒入煸炒,将箩卜干倒入,翻炒片刻,加入盐、辣椒粉、生抽,加入少许水
6、起锅明油
1.因为这是家里腌制的箩卜干,腌制的时候放了盐,所以炒的时候不用放很多盐2.炒箩卜干的时候可以多放点油,箩卜干比较吸油