“看到有朋友做了一道韭菜藕丝,想起以前没结婚在家吃过妈妈做的芹菜藕丝,嘻嘻,勾起馋虫,我今天也做一道芹菜藕丝。”
1、芹菜洗净切成段。
2、莲藕洗净切成丝。
3、锅中水烧开,放入藕丝焯水捞起。
4、接着放入芹菜段焯水一小会儿。
5、焯过水的芹菜入热油锅炒香。
6、接着下入焯水的藕丝和芹菜一起翻炒均匀。
7、加入盐和鸡精适量。
8、继续翻炒至调料均匀,出锅盛入盘中。