1、花甲清洗干净。
2、配料备用。
3、锅中烧水焯水。
4、清洗干净。
5、锅中热油煸炒蒜蓉辣椒生姜。
6、加入豆瓣酱炒出红油。
7、加入花甲翻炒均匀。
8、加入少许清水翻炒加入生抽翻炒入味。
9、成品。