“酸辣味鲜,粒粒爆浆。”
1、鲜冻白虾自然解冻,淘洗、沥水。
2、泡椒、泡姜切粒,小葱切颗。
3、油热、小火,下泡椒、泡姜炒出香味。
4、大火,倒入白虾。
5、翻炒至变色,放葱颗、少许盐。
6、淋料酒,翻炒均匀即可。