1、材料:油豆角、五花肉
2、将油豆角摘洗干净、捞出。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、将五花肉放在案板上切成丝,待用。
5、随后,将切好的油豆角下入沸水中焯开,至断生,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加少许料酒
7、翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的油豆角翻炒一下。
9、然后,加少许生抽。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。