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椒麻油怎么做|椒麻油的做法
栏目:
家常菜
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食材明细
主料
干辣椒
(10个)
花椒
(1勺)
植物油
(3大勺)
辅料
熟白芝麻
(1匙)
调料
盐
(1/2匙)
麻辣
(
口味
)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
椒麻油的做法步骤
1、干辣椒剪段,与花椒粒和盐一起放入碗中。
2、锅中烧油。
3、烧至冒烟后将一半的油倒入碗中。
4、拌匀后放入熟白芝麻,再倒入剩下的植物油拌匀即可。
小窍门
我用的熟白芝麻,如果是生的,要和辣椒一起炸。
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