1、将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)
2、把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出
3、利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥
4、再加入适量的油和盐,还有少许的酱油
5、烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
6、用勺子淋上调好的蒜泥
7、再放入烤箱烘烤5分钟即可
1:花甲一定要用水侵泡过,多洗几遍