“藕尖只产于初夏,趁现在刚刚好,来试试这道清脆爽口的时菜。”
1、藕尖洗净,切斜刀,再冲水后装盘备用。
2、姜葱蒜,小米椒切好,备用。
3、五花肉煸出油后,留底油。
4、五花肉底油爆蒜,出香味后加入小米椒。
5、加入藕尖,五花肉,翻炒至藕尖断生,再加入盐调味,撒葱花翻炒后出锅。
6、美味出锅装盘。
如果喜欢吃辣的宝宝,可以加入泡椒味道更好,泡椒味道酸中带辣,口感层次更丰富。