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家常菜
陈皮豉汁蒸白鱔怎么做|陈皮豉汁蒸白鱔的做法
栏目:
家常菜
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发布于:
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食材明细
主料
大白鱔
(半条)
辅料
陈皮
(1块)
蒜
(3颗)
豆豉
(适量)
蚝油
(1匙)
生抽
(1匙)
糖
(1匙)
料酒
(1匙)
生粉
(1匙)
老抽
(1匙)
酱香
(
口味
)
蒸
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤
1、把白鱔去潺切件、放在碟上。
2、將所有輔料拌勻备用。
3、把輔料和白鱔拌勻,醃二十分钟。
4、放在蒸鍋上,蒸15分钟。
5、蒸好后焗兩分钟即成。
小窍门
我的白蟮是厚切所以需時較耐。
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