玲珑玉心怎么做|玲珑玉心的做法

“这是一道非常清爽健康的食品。爱美的人士可以尝试一下哟。
白萝卜的膳食纤维含量非常多，可以有效的帮助肠胃蠕动，帮助排毒。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玲珑玉心的做法步骤

• 1、瘦肉和香肠剁碎，放入料酒、蚝油，酱油和适量的盐腌制片刻。

• 2、白萝卜去皮，切圆片用模具做成心形。中间掏空。约铜钱大小。摆盘待用。

• 3、将腌制好的肉装入心形白萝卜挖空的部分。

• 4、水烧开后，上锅蒸20分钟。

• 5、另起锅烧水，放几滴食用油和适量盐上海青焯水。熟后捞起沥干水份备用。

• 6、白萝卜蒸出的水不要倒掉。加适量的的蚝油、酱油、盐和淀粉做一碗芡汁。

• 7、将焯熟的上海青围在盘子周围。浇上做好的芡汁。