“最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈,因为制作简单,所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。”
1、1.棉花糖剪成小颗粒状,这样更容易融化
2、2.坚果、蔓越莓干、和饼干混合均匀
3、3.小火加热黄油至融化
4、4.加入棉花糖,搅拌至完全融化
5、5.加入奶粉,搅拌均匀至没有颗粒
6、6.放入坚果、蔓越莓干和饼干,混匀后放入不粘盘
7、7.不断折叠让坚果和饼干分布均匀
8、8.借助不粘盘、刮板塑形
9、9.待雪花酥完全冷却后可以用刀切成小方块
10、撒上奶粉即可
1、如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会
2、冬天糖浆硬的比较快,所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形
3、密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天,建议不要放冰箱保存,因为内部的饼干在回温后受潮的。