主料
辅料
具体步骤
1.1.把挑好的绿豆放热水里浸泡至轻轻一撮,皮能开裂掉落!
2.2.如图所示,将泡好的绿豆轻轻揉搓,滤除豆皮
3.3.去掉皮的绿豆放锅里蒸至熟透,放糖压碎成绿豆茸!
4.4.清洗好模子,
5.5.将拌好的绿豆茸团成团放入模子,轻轻挤压!