主料
辅料
具体步骤
1.鸡一只洗净,加盐搓均匀。
2.姜葱准备好塞入鸡肚。
3.锅中水烧开,放鸡蒸十七分钟。鸡的大少蒸的时间加减。
4.蒸好关火焖两分钟再打开。
5.斩块装碟,酱料随个人喜欢,本人比较喜欢蒜蓉加酱油。
烹饪技巧
蒸时要盖好盖子,漏了蒸汽出来鸡的口感就差点了。。