家里的饺子一直都是自己做的,每天早上擀好饺子皮,和好饺子馅儿,做出来的饺子十分美味可口,我的韭菜饺子馅的做法十分简单,做出来的馅儿,很是美味,韭菜味道浓郁,配着上好的猪肉,吃起来非常的鲜美,喜欢的小伙伴,快来试试吧,绝对不会后悔。
主料
后腿肉 :750辅料
甜面酱 :适量具体步骤
将韭菜摘好洗净控干水切小点放筐子里备用
将买好的肉馅再剁一遍,里面当上葱和姜一起剁这样肉才会软糯有味!
锅内放油炸掉葱花加入少量甜面酱多炒几遍放入酱油炸香关火,
先把剁好的肉馅加盐,鸡精味精十三香和包子饺子料还有香油搅拌均匀,最后加入韭菜再搅拌就可以用了
调好的肉馅非常浓郁没有一点汤水非常好包,因为肉馅是自己剁的,韭菜也是控干水的,调出来的肉馅才会浓稠不泄汤哦!