主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肉、猪皮汆烫洗凈,加入材料B及调味料A,放入蒸笼以小火炖3小时,取出放凉,再放入冰箱冷冻成型。
2. 将调味料B混合均匀即为沾酱。
3. 取出作法1的肉冻切成块,再撒上少许香菜即可搭配沾酱享用。