茄汁面相信大家都吃过了,比较普通,就是煮好面后加入茄汁。但骨头汤底茄汁面就比较新鲜特别,在煮好的骨头汤中加入茄汁在加入适量的面,就可做成。这样的面吃起来口感特别,而且营养丰富。就看茄汁亮丽的色彩就可以让人食欲大增,吃上好几碗。
主料
辅料
具体步骤
洗干净猪骨汤加水放入煲中
先用大火煮开再转小火慢熬
大概一个钟后盛出适量汤
把面放入锅中煮熟
夹起放入汤中
加入适量茄汁就可食用