香喷喷的鲜虾堡是一种非常美味的美食。制作香喷喷的鲜虾堡 所需的食材有鲜虾以及其它辅料。在制作香喷喷的鲜虾堡的时候,大家可以根据步骤一步一步的去做。在炸制鲜虾堡的时候,一定要把握好油的温度。香喷喷的鲜虾堡不仅吃起来非常的香脆而且它也可以很好的充饥。
主料
鲜虾 :100公克辅料
沙拉笋 :50公克具体步骤
鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。
沙拉笋切成细丁状,洋葱切末,并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。
将步骤1与2的材料充分混合,揉抓至产生黏稠感时,加入盐及胡椒,再次揉搓均匀,并用手整型数个圆扁型状,最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透,起锅,沥干油脂即为鲜虾饼。
将土司约烤1-2分钟至酥脆状时,涂上奶油,铺上美生菜及作法3的鲜虾饼,最后再涂上塔塔酱即可。