主料
辅料
具体步骤
1. 茭白洗净凉水入锅煮熟,葱、祘切碎末。
2. 捞出茭白稍凉后手撕成条。
3. 除酱油外的所有辅料盛于小碗中。
4. 炒锅烧热,到入食用油,待油烧滚热后浇到辅料上。
5. 加入适量酱油,搅拌均匀。
6. 将做好的佐料倒入茭白上拌匀即可。