主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肉洗放到大碗里倒入橙汁、葡萄酒、橄榄油和辣椒,再加上月桂树叶、蒜、辣椒粉、多香果粉、盐和胡椒。搅拌均匀,放入冰箱过夜。
2. 用中火将锅烧热,加入牛肉煮到肉质松软,约1小时。如需要,可以适量加水。