主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜剖开成为四条,再切成半指长的小丁,加半匙食盐,略腌半个钟点。
2. 油锅烧热,先加蒜蓉。
3. 再加剁椒,接着加肉末。
4. 最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁(腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉),一齐翻炒三五分钟,就可以出锅了。