好喝的花蟹苦瓜汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 花蟹洗净并去除内脏（一定要现杀先煮，不可吃死蟹，不然会引起腹泻），蒜拍碎，苦瓜去囊切薄片。

2. 锅内放有加热后先放蒜爆香，接着放入蟹和排骨翻炒片刻加水至煮沸，接着放入苦瓜煮沸。

3. 将煮沸的汤放入紫砂煲煲一小时，加盐和几经调味即可。