白玉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 先将材料混合拌匀筑成粉墙，再将水徐徐加入揉拌均匀，直到比耳垂稍柔软的状态即可。

2. 将以上粉糰取出100公克，分切成小块并稍压扁后，放入滚水中煮至粿引浮起。

3. 将煮好的粿引捞起，加入剩余的生粉糰一起揉拌至完全均匀，再分成2等分。

4. 其中1份粉糰加入抹茶粉揉匀，2种粉糰分别搓成长条再切成小块后，即可一一搓圆，放入滚水中煮至浮起，即为白玉。