姜葱鸡丝捞面如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉蒸或煮约5分钟至熟，放凉后剥丝备用。

2. 将蚝油加入碗中。

3. 取锅加水烧开，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面，以小火煮约1分钟后，将面捞起浸在冷水中略为沖洗，去除表面黏煳的淀粉后将面再放入锅中煮。

4. 再煮约1分钟后将面捞起，水分滤干，倒入碗中拌匀。

5. 将鸡丝洒于面上。

6. 再加葱姜油即完成。