主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉温水洗净切薄片,蒜苗切段,葱切小段
2. 锅内放油,油热放入腊肉炒熟,装出来备用
3. 锅内再放少许底油,放入葱段爆香,加入蒜苗翻炒,蒜苗稍软后放入腊肉,翻炒一会,加入少许盐、酱油,再翻炒一会加味精出锅
烹饪技巧
蒜苗不用放太多盐,腊肉本身就很咸了