主料
辅料
具体步骤
1. 萝卜去皮,切块备用。
2. 草鱼中段洗净,切块后,用盐,黄酒拌之,使之入味。
3. 锅里倒入橄榄油,葱,姜,爆香,再加入草鱼块,煎一下出锅。
4. 汤锅加水,将煎过的鱼块及备好的萝卜块大火烧开,转文火煮至汤汁奶白。
5. 最后加入盐,胡椒粉调味即可。