自制干炸肉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

猪肉洗干净，切成大约1cm见方，2cm长的长方体。最好用带有少量肥肉的猪肉，炸熟后，非常酥。

放入适量的盐，料酒，胡椒粉，蚝油。腌渍20分钟。

同时淀粉用水浸泡20分钟，泡透。500g的肉大约用200g的淀粉。