准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
年糕 :
1条韩式辣椒酱 :
1大勺 辅料
圆白菜 :
1个油 :
适量盐 :
适量葱 :
1颗 胡萝卜 :
1根 具体步骤
1.年糕一条切片
2.冷水下锅煮至年糕变软
3.变软的年糕
4.过冷水,让年糕更佳劲道口感更好。
5.胡萝卜切片,圆白菜切丝,葱切花,蒜切末
6.锅中加入年糕,加入韩式辣酱糠,加入适量砂糖
7.加入冷水,烧开加入圆白菜,胡萝卜,葱花翻炒均匀
8.出锅前加入适量盐,蒜末翻炒均匀。美味的辣炒年糕有木有诱惑到你。
烹饪技巧
1.冷水下锅煮软,用冷水浸泡让口感更筋道好吃。2.辣椒酱根据个人喜好选择多少。