肉末炒带豆如何做简单又美味

肉末炒带豆是民间的传统美食，因为带豆具有非常高的营养价值，所以我家常常买来吃，吃法也是因人而异，我家喜欢做肉末炒带豆，因为本来就喜欢吃炒的，带豆配上肉末会使肉质清新一些，百吃不腻。十分的可口。说到这儿我都已经垂涎欲滴了呢。

主料

辅料

具体步骤

1.食材：肉末、带豆（已摘洗）

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

8.调味炒匀，即成。