主料
辅料
具体步骤
1. 原材料洗净备用
2. 锅内倒入油【平常烧菜的量就行】,加入盐,姜,蒜煸出香味,倒入虾子爆炒,待虾子颜色变了,倒入水,加一勺糖,两勺老抽,盖上锅盖,十分钟后转小火
3. 出锅前加入葱段和少许鸡精 盖锅盖焖一会即可
烹饪技巧
红烧菜时间一定要久,这样才能入味,我烧的时间可能还不够