主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜鸡翅洗干净,与酱油和盐提前腌上。
2. 第二部很重要,火上放锅,凉油把鸡翅放进去。
3. 盖上锅盖,中小火等着慢慢闷油,等油热时可以听见鸡翅在锅里吱吱响的声音。
4. 闷大概三分钟的样子,起锅盖翻一下鸡翅。然后继续盖锅盖闷。
5. 大概再闷两分钟左右可以继续翻一下鸡翅。油最好能盖过鸡翅,这次我放油少了。
6. 最后装盘就可以开动啦!