“这个原来的设计是要做天鹅酥的,生坯时还有点天鹅的感觉,烤好后,发现更像骆驼了,从飞禽变成了走兽,呵呵”
1、叠成一叠的油酥面皮,在冰箱冷冻四小时后取出(前期制作在菜谱佛手酥里有介绍)
2、切成厚约5MM的片
3、顺纹理卷成天鹅身子
4、再取一片做天鹅的长脖子,感觉就是天鹅扭着脖子似的
5、烤箱180度先预热,上、下火烤制20分钟,出炉再看,完全像个骆驼了