如何做简单又美味|特色酱爆洋白菜

主料

辅料

具体步骤

1，锅内放油，量适中，放几只干辣椒，放葱姜蒜爆香。

2，爆酱。放入黄豆酱或面酱，千万别炒老了就苦了。

3，大火，爆炒洋白菜，放料酒，糖，盐，酱油调口味。出锅前倒入已打好的水淀粉。白菜塌了就行，放点鸡精粉或味精。告成。