![嫩炸羊排怎么做好吃又简单]( "嫩炸羊排怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
犊羊排 ：
适量 洋葱 ：
适量蒜头 ：
适量迷迭香 ：
适量玉米粉 ：
适量 橄榄油 ：
适量盐 ：
适量白
胡椒粉 ：
适量黑胡椒粉 ：
适量 牛奶 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 犊羊排以所有腌料浸泡微腌后，放至冰箱泠藏约60分钟至入味；洋葱、蒜头切片后均匀洒上迷叠香备用。
2. 热锅，放入橄榄油以中火烧热至185℃，放入作法1中的洋葱、蒜片炸至表面呈金黄后捞起沥干油份，平铺于盘上备用。
3. 将作法1 的羊排均匀沾裹上玉米粉，放入作法2的油锅内，两面以半煎炸的方式各约1分钟，马上捞起沥干油份，放在已铺好洋葱及蒜片的盘上，趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可。
千里飘香谷
