![家常糖蒜怎么做好吃又简单]( "家常糖蒜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大蒜 ：
500 辅料
米醋 ：
220凉开水 ：
110盐 ：
12 具体步骤
1. 将鲜蒜最外层的皮剥去，将底部的蒜须和绿色的蒜梗剪去；
2. 洗净后放入盆中，倒入没过蒜头的凉水。泡蒜的凉水每天要换2次，共浸泡3天即可；
3. 将泡好的蒜，蒜梗朝下放在晾网上，将水分晾干即可。注意蒜梗内也要晾干，一定不能有生水；
4. 将晾干的蒜头放入无油无生水的玻璃瓶中，将米醋、凉开水和盐调匀，倒入瓶中，液体要没过蒜；
5. 在瓶口封上一层保鲜膜，加盖密封腌30天即可食用
千里飘香谷
