香气诱人的榄菜蛋炒饭如何做简单又美味

榄菜蛋炒饭，懒人早餐。前一晚的剩米饭可以变成第二天的美味早餐，橄榄菜是广东潮汕的特色小菜，加入蛋炒饭里，别有一番滋味。不过橄榄菜虽然好吃，但是也不要贪多哦，加入适合的量就可以了，早上起床来一碗蛋炒饭简单又省力，既饱腹又美味。

主料

辅料

具体步骤

胡萝卜切小丁

香葱切碎；

鸡蛋在碗里搅拌均匀；

米饭用饭勺按散

炒锅上火烧热，放油，油温后倒入鸡蛋液；

翻炒至蛋熟后盛出在碗里备用；

炒锅里放底油，放入香葱和胡萝卜翻炒出香味；

放米饭翻炒均匀

秘密武器来了，放上一大勺的橄榄菜翻炒均匀；这个橄榄菜在超市瓶装咸菜的货架上一般都能找到；

出锅前放上炒好的鸡蛋；

翻炒均匀，加适量盐调味即可（注意，橄榄菜已经是咸的了，盐要少放）；

美味的蛋炒饭可以上桌开吃了！！

只是比平时经常做的蛋炒饭多加了一勺橄榄菜，味道就大不一样了。