清甜的花菜炒肉的做法如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。

花菜洗净，切去老根，掰成小块，放在开水里迅速的焯一下捞起。

锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。

花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐盖上锅盖焖一会即可。