“孩子们喜欢吃酸甜口味的排骨,十天也会做四五次吧,是家里的家常菜了,今天拍下来上传菜谱算是给自己留点足迹吧!哈哈.........”
1、排骨焯水洗净,用酱油,醋,黄酒,腌十五分钟。
2、锅中放油烧热八成。
3、放排骨炸至焦黄即可。
4、捞出控油。
5、锅内放少许油放冰糖炒至棕色(别焦),入排骨去炒片刻,放水,放盐,放醋,炖煮水快干倒入一点番茄酱调味。出锅。
6、白菜洗净,锅中放水烧开倒点油和盐,沸了放白菜煮熟即可捞出,点缀用。
7、排骨摆盘。
8、白菜用筷子放好造型。就成了。
9、多出几片白菜,我就堆上面了,哈哈......