美味可口韮菜鸡蛋盒如何做简单又美味

韭菜鸡蛋盒是一款鸡蛋和韭菜一起做成的菜品，非常好吃，这款鸡蛋和韭菜的营养价值是比较高的，鸡蛋，含有大量的蛋白质，韭菜，含有叶绿素和维生素，是属于一款绿色健康的营养食材，很多人会觉得韭菜可能就是一种调味料，其实不是，这款韭菜也可以作为主菜吃，很不错。

主料

辅料

具体步骤

面粉放入容器内，一点点加入温开水，制成面团，饧至一会。

韭菜洗净控水备用，鸡蛋2个打入碗内。

韭菜切碎粒状，装入容器内，鸡蛋打散备用。

韭菜中加入适量油，搅拌均匀，静置一会。这样操做食用油会将韭菜粒全部裹住，一会调馅的时候，不易出水。

热锅入油，将打好的鸡蛋液，倒入锅内，用筷子迅速将要成型的鸡蛋饼，搅散划碎。

待煎好的鸡蛋碎稍凉后，放入装韭菜的容器内，适量加入十三香调料、盐。

搅拌均匀做成韭菜鸡蛋盒子馅。

把饧好的面团，取出揉一会，搓成长条，揪成大小合适的面剂子。

取一个面剂子，擀成圆饼皮，包入馅料。

把两头对折后，捏合封口，捏花边做成韭菜鸡蛋盒子生坯。

锅内加入适量油，稍热，放入韭菜鸡蛋盒子生坯。

小火煎至两面金黄即可。